Wir, Bärbl & Hans Strebel und Christa & Gerd Popp bewirtschaften in Ipsheim einen landwirtschaftlichen Familienbetrieb mit Heckenwirtschaft. Sämtliche anfallende Arbeiten vom Rebschnitt bis hin zur Vermarktung der fertigen Produkte werden von uns selbst bewältigt. Unsere Weine gedeihen in den bekannten, sonnenverwöhnten Lagen: Ipsheimer Burg Hoheneck, Weimersheimer Roter Berg und Bad Windsheimer Rosenberg. In unserem Betrieb haben Sie eine Auswahl von Qualitätsweinen bis hin zur Auslese.
Weißweine: Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Kerner, Riesling, Scheurebe und Rotweine: Dornfelder, Spätburgunder, Domina, Rosé und Rotling werden trocken und halbtrocken ausgebaut.
Außerdem bieten wir Ihnen Franken Sekt im eigenem Betrieb versektet sowie auch Perlwein an. Abgerundet wird unser Sortiment durch: Weinessig (von der Silvaner-Rebe), Balsamessig, Raps- und Traubenkernöl, Schnnäpse und Liköre.
über Ihren Besuch zur Weinprobe würden wir uns sehr freuen.

Wir vermarkten:
Weißweine: Silvaner, Müller-Thurgau, Kerner, Riesling, Scheurebe
Rotweine: Dornfelder, Spätburgunder, Domina, Rosé und Rotling (trocken und halbtrocken)
Sekt: Franken Sekt aus traditioneller Flaschengärung
Essig: Weinessig (von der Silvaner-Rebe), Balsamessig
Öle: Rapsöl und Traubenkernöl
Schnäps und Likuöre
Traubensaft